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县城卖一碗羊汤有多少利润?刚开的羊汤馆加盟店怎么经营?

2018年11月08日 11:25:55    cycy     羊汤馆加盟     阅读量:500

  冬天里喝上一碗热热的羊汤是一种极大的享受,许多餐馆都在冬季推出滋补羊肉汤,羊汤店在各地也颇受欢迎。对于一些想投身餐饮行业的人来讲,开一家特色羊汤店是非常不错的赚钱方式,那么县城卖一碗羊汤有多少利润?刚开的羊汤馆加盟店怎么经营?针对这些问题,下面就来为大家进行一些简单的介绍与分析。

  县城卖一碗羊汤有多少利润?

  利润是每个羊汤馆投资者都极力去追求的!生意人最看重的自然是自己所经营的这份事业存在多大的利润空间,那么一碗羊汤多少钱的利润呢?20元一碗的羊汤,成本价不足十元钱,一般的话毛利为70%。除去房租、水电、员工工资等各方面的费用,一碗羊汤的净利润可达到30一40%。,也就是说每天销售200碗羊汤的情况下,净利润可达到2000元,一个月的净利润便是六万元,可以看出经营羊汤店所获得的利润算得上非常可观。

羊汤馆加盟

  刚开的羊汤馆加盟店怎么经营?

  1、羊汤标准化

  羊汤完全标准化,一碗羊汤,假设肉就是2两,一碗羊杂规定羊杂是1两4,在给顾客点完餐后都会上秤去量,确保量上的统一。在这点上让顾客看不出店家厚此薄彼。顾客自然愿意来店里消费。

  2、价格亲民及环境干净

  在县城开羊汤馆,价格亲民是一大优势,一碗羊汤,加个烧饼最多也就20元,自然也就受大众的欢迎。另外,针对老人、小孩和女性顾客可以推出了小碗业务,毕竟一般喝标准碗喝不完,是浪费,时间一长,这样的顾客就会流失。同时也要保持环境干净,这同样也是吸引消费者的手段。

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  3、成本控制方法

  餐饮行业员工成本高、找人难,房租高……这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持。可通过标准化模式降低人工成本,让整个人工成本只占到全店成本的10%。所以选择一个好的加盟商很重要,可以所有羊肉、羊杂,从总部统一采购,店里的员工只需要按照自己的标准化手册操作即可以,人工成本省去了一大块。

  4、选址技巧

  一定要选择老小区,或者是回迁的小区。老小区附近已经形成了一个商业圈,比如早点商业圈,很容易聚集人气,省得自己去做宣传。其次,一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧,这也是方便人们上下班。最后,位置最好在街道的中间位置。如果太靠马路边,虽然人流量大,但是由于紧邻主干道,不方便顾客停车,如果太靠里面,房租较贵,不适合小本经营的羊汤店。

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