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开一家饭大师快餐加盟店如何进行定位和选址?

2018年10月09日 16:58:46     zxfcy     饭大师加盟      阅读量:579

  开一家饭大师快餐加盟店如何进行定位和选址?快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。下面小编就和大家谈谈。【免费领取成功创业秘诀请点击】

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  一.根据你的定位制定品牌发展的思路。

  成功的餐饮要具备四个方面:精美的菜品,优质的服务,优雅的环境,合理的价格。你可以根据你的定位选出一个品牌切入点:创新的菜品,人性化的服务,独具特色的就餐环境,深厚的企业文化等等。因此一定要找到一个适合规模与定位的品牌切入点,制定详细的品牌发展计划,所有的工作方案都以此为中心。

  二.正确的定位要注意以下问题:

  1.你的资金投入能力和规模成正比,和装修成正比。

  2.你的规模要和市场地域消费资源成正比

  3.你的装修要和餐饮经营档次与品味相吻合

  4.你经营的菜系要和餐饮发展趋势相吻合,和地方口味要求相吻合

  5.你的人均消费要和地方消费能力成比例,和你的客户群成比例

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  三.饭大师快餐加盟店选址注意:

  一定要从本餐饮场所所处的地理位置,经营环境,消费群体出发,在进行广泛的市场调查分析的基础上,根据市场消费者的需求和竞争对手的特点优势等综合考察,做出符合本餐饮可行的定位,做到餐饮出品,服务的定位和消费者的要求 消费水平基本一致。

  但在制定经营特点时,不能忽视大众消费,而要以大众消费聚拢人气,以高档消费塑造品牌,在现有的硬件优势基础上多研究市场,多研究顾客需求,发挥的品牌优势,结合酒店实际,以客人为中心,以市场为导向,抓住大众消费市场的巨大份额。

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