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开一家高粱雨铁板烧需要请多少个厨师呢?

2018年09月10日 09:25:40    lhhyw     高粱雨铁板烧     阅读量:501

  开一家高粱雨铁板烧需要请多少个厨师呢?都知道高粱雨铁板饭来自亚洲潮流国家韩国的创意美食,凭借秘制的美味和很好的就餐体验,迅速在亚洲的年轻人中爆红,通过技术开发与美食推广两大系统的协调运作,实现了中国餐饮品牌的标准化与连锁经营体系。总的来说 开一家高粱雨铁板烧需要请3到4个厨师。

高粱雨铁板烧

【图片来源于网络,如有版权问题请联系删除】 

  高粱雨铁板饭在烹饪过程,让顾客亲自动手、现做现吃,轻松体验自主烹饪的乐趣与美味的韩式美食。再创休闲餐饮品牌新标杆,并借助成熟的连锁体系全面推广,掀起新一轮的美食风暴。操作铁板烧时需要厨师左右手各拿一个扁铲,同时翻炒进行烹制。这不同于传统烹饪的单手执勺翻炒,这种手法会将原料翻炒得更加均匀,快速,而且双手同时执铲,便于相互协调、辅助,烹饪起来更加得心应手。

高粱雨铁板烧

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  后厨制作好了再上菜,如播放录影,铁板烧则如现场直播。专人厨师现场料理,既能吃到新鲜的东西,又能看得到厨师对菜品从生到熟的整个制作过程,干净放心;而且铁板烧的师傅跟一般的厨师不一样,他们公关的成分很大,必须跟客人面对面地接触,介绍出品的原料、制作工艺以及特点,让客人在就餐心情舒畅的同时,了解到铁板烧的魅力所在。而且还要及时跟客人沟通。【点击免费索取创业攻略】

高粱雨铁板烧

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  根据客人的要求调整原料的成熟度和口味轻重厨师与客人零距离的厨艺展示,即烹即食的期望,铁板烧完全可以做到,让客人在第一时间享受到刚出炉的美味佳肴。烹饪过程中,眼睛可以看到厨者的表演,耳朵可以听到刀叉碰撞及扁铲在铁板上翻炒发出的清脆声音,鼻子可以闻到烹制原料时发出的鲜香,舌头更能品到可口的美味,铁板烧能同时调动眼、耳、鼻、舌来欣赏这场盛宴,真的是一门综合的烹饪艺术。以上就是小编总结的开一家高粱雨铁板烧需要请多少个厨师呢?有想享受美味的铁板烧的人们,快快来品尝吧。欲了解最新的连锁商机,在下方留言即可。

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