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现在要自制伤心凉粉需要什么工具?

2018年07月11日 14:53:44    qccbyw     自制伤心凉粉     阅读量:506

  四川是一座美食之城,香辣的火锅、麻辣的兔头以及冰辣的伤心凉粉,其中伤心凉粉是最大众、最普遍、最实惠的美食。伤心凉粉在四川人心中有着和火锅同样高的地位,它的情怀、它的辣、冰都深深吸引了食客们,现在人们并不满足于在外面购买伤心凉粉,也想自己在家制作出一碗有家的味道的伤心凉粉。伤心凉粉并不是只有老一辈的人才会制作,它的制作方式比较简单,现在要自制伤心凉粉需要什么工具?

自制伤心凉粉

  自制伤心凉粉首先必须要有底料,也就是制作凉粉的豌豆粉。这个豌豆粉的选材要精致,不能有任何杂质,这是为了制作出来的凉粉晶莹剔透、细腻光滑。其次,需要准备一个电饭锅形状的锅子进行烤浆,最好是圆形的,这是为了让豌豆粉能够受热均匀,不能有没有受热的豌豆粉存在,这会大大降低凉粉的质量,也会影响最后的成品结果。

自制伤心凉粉

  最后,还需要准备一个长方体的容器,方便熬煮的浆倒入容器之中,在成形之后这样容器的凉粉更容易取出,而且不会破坏凉粉的形状,保证其完整性。这三个工具是制作伤心凉粉必不可少的,而且有它独特的作用,能够为制作伤心凉粉提供便利和有效保证。实际上,伤心凉粉的配料也是需要搭配的,辣椒、花椒油、香油、蒜蓉、芝麻、生姜、油盐酱醋等等,每一样都不可少,这样的伤心凉粉才是最正宗的。

自制伤心凉粉

  综投资平台上所述,现在要自制伤心凉粉需要什么工具?大家都有了一定的了解,具体的实施方式可以向老人取经,有的人为了让凉粉更加Q弹,会在熬煮的时候加一些酵母粉,这也是可取的。最后,希望大家可以制作出属于自己的伤心凉粉。【点击免费查看创业攻略】

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