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开家外卖快餐店怎么样?外卖快餐市场前景如何?

2018年03月13日 14:06:50    wsby     外卖快餐     阅读量:645

  据大数据预判,中国快餐外卖市场规模到2020年可达7000亿元。随着外卖订餐习惯的潜移默化,快餐外卖O2O市场对于餐饮市场的渗透率也会逐渐达到80%以上。2018年,快餐外卖O2O行业究竟将如何发展?下面随着创业加盟网小编一起来看看吧!

  连锁化是不可逆之进程

  与传统餐饮不同,外卖快餐更像是工业化的产品,是一个大众化的日常消费品类,既要有高质量、稳定的出品,又要有超高的性价比。

  一线城市继续领先 三四线城市潜力巨大

  北上广深等一线城市一向是外卖的主阵地,过去几年一直引领着外卖市场的发展。但外卖行业发展进入到第五年,一线城市竞争激烈,面临一波又一波的品牌更换,市场已经基本饱和。

  线上线下全渠道运营 增强品牌势能

  以往,外卖品牌的竞争,主要集中在线上,谁能获取更多品牌曝光,以及流量转化,谁就是胜者。但平台掌握着流量入口,“平台是王道”,以发展趋势来看,只靠“一条腿”走路必定走不远。

  “懒人经济”加速外卖市场发展 周末日订单量超过平时

  数据显示,2017年周末的外卖日平均订单数已经超过工作日的日平均订单数。另外,由于工作繁忙、天气炎热或寒冷、家里不长做饭、外卖平台经常有优惠活动等原因,已使平常近五成的用户选择外卖解决工作餐,21.8%的用户不愿意在家做饭,外面订餐已经成为用户的使用习惯。而由于较多人喜欢周末宅在家中,2017年周末的平均订单数量已高出工作日的30%,“懒人经济”正在促使外卖市场蓬勃发展。

  外卖将占领“其他赛道” 寻找新的盈利模式

  以往,外卖快餐的存在大多是解决白领中午的工作餐需求。但随着扣点提高、推广费增加,成本会越来越高,利润也就越来越低。外卖品牌亟待寻找新的盈利点。

  外卖不再只限于餐饮 全品类会有更大市场

  业内人士指出,万物皆可外卖已成为一种发展趋势,创业者在进行外卖O2O创业时不要将眼界只限于餐饮。换个角度来看,避开巨头们的优势餐饮部分去寻求其他外卖形式的突破,应该有更大希望成功。【免费领取创业秘笈】

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