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咖啡利润高吗?咖啡店要多久才能收回成本?

2017年12月22日 17:45:20    ggshy     咖啡利润高吗     阅读量:506

  咖啡利润高吗?咖啡店要多久才能收回成本?在当前的创业市场上面,有很多前景好的创业项目,就好比说当前最热的创业项目——咖啡行业,就有很多的投资加盟者想要来加盟咖啡行业。不过在此之前投资加盟者应该最关心的就是咖啡利润高不高,咖啡店要多久才能收回成本吧!下面就带投资加盟者观看答案!

  按批发价每包咖啡豆300元,能做100杯左右意式浓缩咖啡,加上鲜牛奶、奶油、糖浆等材料,每杯咖啡原材料价不到10元。周泽原说,咖啡单杯利润看似很高,却不像红酒或高档白酒,卖出一箱一个月房租就出来。对咖啡店来说,一杯三十几元的咖啡,可能要卖到100杯以上才能达到收支平衡。

  咖啡店品质和客流量决定咖啡定价。周泽原的店开在星海广场F区,是一家主题咖啡店。谈起选址,周泽原将客户群定位30岁左右白领商务人士,首选商圈,如果核心商圈进不去就商圈外围,店铺面积170平方米,一年租金40万元。周泽原告诉记者,如果像和平广场这样高密客流商区,一楼临街店铺每天每平方米15元,百平面积每月4.5万元,全年租金54万元,并且要求快速装修快速投入运营。

  咖啡豆产地基本在赤道两边热带地区,新鲜咖啡豆采摘后需进行烘焙,世界主流烘焙地包括美国、日本和意大利,日本以悠诗诗为代表,美国小作坊或者咖啡店自己烘焙,国内私营咖啡店除了自己烘焙,基本上都来自意大利,意大利的品质稳定有保障。店家从地区代理商买到烘焙好的咖啡豆,已经漂洋过海经过很多手,所以抬高了咖啡的价格。记者发现,目前兴起的韩国加盟店,店家买新鲜咖啡豆自己烘培,这样可降低20%成本。

  目前上涨较快的是人工成本,根据要求个体户也要交五险一金,每人每月工资至少2500元,店里6个人,每月人工支出1.5万元。水电费按商用计费,4000-5000元/月。还包括设备磨损、宣传等费用。一年总运营费在80万元。按此计算,均价30元/杯咖啡,全年365天,每天售出73杯才能收回成本。 【点击免费领取创业宝典一份】

  上面的这些资料就是当前咖啡店收回成本的预算,其实咖啡利润还是非常高的。投资加盟者观看上面的这些资料就会知道,既然咖啡利润非常的高,投资加盟者还在等什么呢?赶快来加盟咖啡行业吧!

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